Арабский ликбез от «Титана»

Безусловно все мы знаем, что такое бобовые и наверняка каждый сможет навскидку назвать хотя бы три вида. Однако, как только мы слышим киноа, маш, булгур и что-то подобное, сразу же приходим в замешательство. Но, «Титан» всегда рядом и подскажет что к чему.

Совсем недавно в продажу поступили бобовые Арабской серии ТМ «Националь» — это продукты, прошедшие дополнительную очистку и калибровку. Дополнительная обработка позволяет не перебирать горох и фасоль непосредственно перед приготовлением, а также гарантирует определённое время варки одинакового по размеру гороха и фасоли.

И нам есть чем вас удивить и порадовать! Уже сейчас вы можете приобрести в супермаркетах «Титан» - булгур, киноа, кускус, маш, нут, чечевицу зелёную, красную и арабскую.

И чтобы понять, что есть что, предлагаем ликбез от «Титана».

1. Киноа по вкусу напоминает необработанный рис, хорошо подходит в качестве гарнира и для приготовления каш. В киноа содержатся аминокислоты и большое количество растительных белков.

2. Кускус — это светло-жёлтые зёрна крупной фракции (аналогов которой нет на российском рынке). В качестве гарнира его можно подавать холодным или горячим, также его добавляют в салаты или используют вместо хлебных крошек для получения хрустящей корочки.

3. Булгур – это крупа из твёрдой пшеницы. Пшеничные зёрна замачивают, пропаривают и высушивают (традиционно — на солнце), затем их очищают от оболочки и дробят. Наш булгур крупного размера, он не нужно промывать и замачивать перед приготовлением. Такой сорт Булгура наиболее популярный, потому что из него можно приготовить как плов, салат, гарнир, суп, так и самостоятельное блюдо.

4. Маш – это самая популярная бобовая культура в странах Азии, известная также как «бобы мунг». Маш содержит большое количество белка, клетчатку и витамины, он несёт в себе огромный заряд энергии и солидный запас макро- и микроэлементов. Маш ТМ «Националь» варится около 30 минут без предварительного вымачивания. По вкусу он напоминает фасоль с ореховым привкусом. Из маша готовят супы, гарниры к мясным и рыбным блюдам.

5. Чечевица, благодаря своей питательной ценности и целебным свойствам, является уникальной культурой в мире. Продается как шлифованная (зеленая, красная), так и нешлифованная (арабская), благодаря сохранённой оболочке, не разваривается и в готовом виде сохраняет свою форму, поэтому она подходит как для гарниров, так и для салатов.

Наверняка вы уже определились с покупкой, поэтому добро пожаловать в «Титан»!

Адреса магазинов: ул. Ботаническая, 7-а («Мегатитан»), ул. Кабанская, 8, ул. Балтахинова, 15 («Титан-Гэлакси»), ул. Бабушкина, 200 («Титан-100-ый»), ул. Пржевальского, 3 (Титан-Маркет Свежие Продукты), ул. Комсомольская, 1В («Титан- Отличный»).

Возврат к списку